v krémové omáčce z kešu, rukolový olej a smrž
s fermentovanou ředkví a pomerančovou majonézou, zauzené na třešnovém dřevě
kaštanová pěna, pošírovaný černý kořen
z morku a žebra s kořenovou zeleninou
s kokosovým mlékem, chilli, zázvor a koriandr
s grilovanými krevety se spálenou cibulí a lanýžovým olejem, granátové jablko
s bylinkovou krustou na divoké brokolici s kaštanovou canelonou
s čerstvými bylinkami a česnekem, bramborová kaše v sádle a špeku
s divokou brokolicía opečeným pak choi salátem
s cheddarem, slaninou, cibulovým chutney, salátem a rajčetem v naší bulce,
hranolky
kapary, nakládané hříbky, smažený žloutek
v čokoládové barbecue , chilli, koriandr, bramborové pyré
mrkvové pesto
karlovarský knedlík
vařené brambory
červené zelí s jablky, bramborový knedlík
hranolky
marinovaná hruška, jasmínový čaj, malinová emulze, gorgonzola
praženou slaninou a parmazánovým chipsem
kaštanovým parfaitem
plněné mascarpone a čokoládou, ovocná šlehačka
sušená šunka, olivy, sýry
s hranolky
bramborová kaše
0,3 l
0,3 l
0,3 l
0,33 l
0,33 l
0,4 l
0,4 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,25l jablko
0,25 l pomeranč
0,25 l hruška
0,25 l černý rybíz
0,25 l
0,25 l
0,33 l
Spumante D.O.C. Serenissima – Extra dry